九州食品産業特集：丸世製粉合名会社 穀粉製造専門メーカー
丸世製粉合名会社は、明治４０年、当時「馬関」と呼ばれていた西日本有数の商業、物流の拠点、山口県下関市で創業された。当初は「寒晒し」（白玉粉）の製造で、以来、コメを原料とする穀粉製造専門メーカーとして、歴史を重ねている。 創業時から伝わる独自の製造技術に最新設備を融合した生産体制で、日本古来の伝統食文化の「豊かさ」を市場に展開、引き継いでいる。 同社の基本は「原料穀物の自然な風味をそのまま、お客様にお届けする」で、近年の消費者の健
丸世製粉合名会社は、明治４０年、当時「馬関」と呼ばれていた西日本有数の商業、物流の拠点、山口県下関市で創業された。当初は「寒晒し」（白玉粉）の製造で、以来、コメを原料とする穀粉製造専門メーカーとして、歴史を重ねている。 創業時から伝わる独自の製造技術に最新設備を融合した生産体制で、日本古来の伝統食文化の「豊かさ」を市場に展開、引き継いでいる。 同社の基本は「原料穀物の自然な風味をそのまま、お客様にお届けする」で、近年の消費者の健
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