加工わさび特集：静岡地区=万城食品、「わさびドレッシング」使いやすい容器に
高級感があり使いやすい容器にリニューアルした「わさびドレッシング」（右）と「わさび胡麻ドレッシング」
【静岡】林野庁の特用林産基礎資料による「平成24年産水わさびの生産」で、静岡県は栽培面積109ha、生産量239t、産出額30億円で、栽培面積と産出額で全国のトップを維持している。この資料によると静岡県の水わさび生産は08年までは栽培面積が140ha、生産量300tを維持していたが、その後は減少傾向が続いている。 静岡県では伊豆半島地域、中部の安倍川流域、富士山麓の御殿場などで沢わさびの生産が行われている。伊豆や安倍川流域は山間部の谷を切り開いたわ
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