発芽玄米特集:メーカー各社の動向=岐阜パールライス

岐阜パールライス(岐阜県各務原市、0873・70・7361)は、ウエットタイプ発芽玄米を全農系米穀卸を通じてスーパーや生協などの小売ルートへ販売しているほか、大手生協のPB商品やOEM生産も手がけている。また一部ドライタイプも手がけ、NB商品を近々発売する予定だ。さらに弁当・惣菜用の原料としてCVSのベンダーにも商品を供給し、前年度発芽玄米売上高は七億五〇〇〇万~七億六〇〇〇万円に上った。 同社は膨化加工による発芽玄米粉も製造し、この加工食品への応用で

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