製あん特集:東京国際貿易、油あんしかなかった中国に「水あん」を普及
●甘味食品が人気 東京国際貿易(株)(本社=東京都港区、03・3574・6961、正山四郎社長)は中国に投資し、北京京日東大食品有限公司(本社工場・北京市)を運営、あんの製造を行い、同社のグループ企業である東京国際産業(株)が日本国内のあん販売を行っている。 あんこの原料である小豆の栄養価は非常に高く、タンパク質はコメの三倍、カルシウム、ビタミンが・き、リン、カリウム、無機塩、食物繊維などもバランスよく豊富に含まれて、脂肪は非常













