美山、韓国にキムチ専用第2工場、2工場あわせ月間750t生産
(株)美山(千葉県松戸市、047・384・1161)の韓国キムチ専用工場・太晶食品(株)が本格稼働し、6月単月で一二二t(二〇フィート×一七コンテナ)を生産した。最大生産能力は月間三六〇t(五〇コンテナ)。低温倉庫、金属探知機などのハードを充実させた。既存の健食貿易(株)と合わせ、韓国での生産体制は月間七五〇t(一一〇コンテナ)になった。二工場とも工程チェック、菌数管理などソフト面を整備、原料の入荷段階から見直して異物対策を強化、「安心・安全・一定」の徹底を図る。