しなやかな細麺「柳麺屋五目汁そばしょうゆ味」発売(エースコック)

練り製品 2001.04.13 8831号 12面

エースコック(株)(大阪府吹田市、06・6338・3501)は、しなやかな細麺と風味豊かなスープでスッキリした味わいの「柳麺屋 五目汁そば しょうゆ味」「同 海鮮汁そば しお味」の二品を4月16日、全国へ一斉出荷する。

「柳麺屋 五目汁そば しょうゆ味」は、鶏ガラベースの醤油ラーメンスープ。スッキリとしたあと口とコクのバランスが取れた、飽きのこない味わい。かやくは豚肉、ヤングコーン、チンゲン菜、キヌサヤ、キクラゲ、魚介練製品。内容量八〇g(麺六五g)。

「柳麺屋 海鮮汁そば しお味」は、鶏ガラベースのスープに、ホタテ・野菜のエキスを加え、さっぱりとした塩ラーメンスープで、海鮮具材を炒めた調味油でうまみと風味にアクセントをつけている。かやくは、エビ、イカをメーンにキャベツ、チンゲン菜、コーン、カニ風かまぼこ。内容量八二g(麺六五g)。

いずれも麺は滑らかでコシのある細めの丸麺。それぞれのスープに合わせたエキスを練り込み、うまみを一層引き立てた。荷姿は一ケース一二食×二合わせが一梱。標準小売価格一五五円。

意匠は、背景のセピア色加工の中華料理店厨房で質感演出、どんぶり入りの調理写真でおいしさ感をアピール、赤筆の大きなメニュー名で店頭効果を高めた。

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