（社）日本フードサービス協会（東京都港区、０３・５４０３・１０６０）主催の外食の祭典「’９８ジャパンフードサービスショー」を神奈川県横浜市のパシフィコ横浜で２０～２３日の四日間開催する。ファストフードやファミリーレストランなど外食企業をはじめ、食品・食材・情報・環境など関連企業・団体が集まり、一般消費者に外食の楽しさや豊かさを伝える一大イベントである。 今回のテーマは「もっと優しく・食未来」。各出展ブースでは健康・安全・安心をキーワードにした食品や食材
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