「消費者満足」を目指す（株）なとり（東京都豊島区、０３・５３９０・８２１１）は、ＨＡＣＣＰ認定第一弾商品の「まいるど熟成　蔵造り」シリーズと船上加工した原料を使った「生鮮仕込み」シリーズ各二種のイカ製品を新発売した。

同社では昨年末から今春にかけて、関連会社を含めて主力工場でＨＡＣＣＰの認定を受けているが、「蔵造り」シリーズの「黄金さきいか」（五〇ｇ）と「さきいか」（四五ｇ）は一次加工段階でＨＡＣＣＰ導入にともなう新技術を取り入れ、イカのうまみを最大限引き出すことに成功した新商品である。

調味料を極力控え、イカ本来の味と歯ごたえにこだわった独自の熟成技術（本仕込み製法）が生きている。「消費者満足」を追求した品質訴求商品。

「生鮮仕込み」シリーズの「黄金さきいか」（五二ｇ）と「さきいか漁火」（四八ｇ）は日本海で水揚げされたイカを冷凍せず、船上でダルマに加工した原料を使用したもので、スルメイカ本来の甘味のある味わいが楽しめる。

荷姿は「蔵造り」シリーズが五×八×三で一ケース、「生鮮仕込み」シリーズは一〇×八で一ケース。希望小売価格はいずれも三〇〇円。

〈ワンポイント〉「消費者満足」の原点である高品質を追求した商品。