カゴメ（株）（東京都中央区、０３・３８６１・７６２０）は、伸長著しい業務用専用ソース市場に「焼そばソース」「お好みソース」を初旬から市場導入した。新鮮な野菜を醸造、熟成させた独自の製法による野菜液をベースにつくりあげている。野菜本来のうまみを最大限に引き出したソース。

▽焼そばソース=風味、香りが長持ちし、時間が経っても麺と麺がからみつきにくい。鰹、肉の深い風味、うまみを加えてある。二・一キログラム手付き、六本で一ケース。希望ユーザー価格七六〇円、ショーリーパック一二キログラム、同三五〇〇円。

▽お好みソース=風味、香りが長持ちし、スパイシーさとまろやかさを兼ね備え適度なとろみでてり、つやがある。鰹、カキの深い風味、うまみを加えお好み焼きはもちろん、たこ焼きにも利用できる。二・一キログラム×六で一ケース、同七六〇円。