白村陽秀社長
注目を集めた展示ブース
大手スーパーに魚惣菜売場「焼魚屋さん」をプロデュースするホワイト商事は2、3日に名古屋国際会議場で行われたフードビジネスショーに初出展。素材から調理品までの幅広い品揃えと提案力で来場者の注目を集めた。 同社の特徴は、全国各地のメーカーとのネットワークを生かし、原料調達からPB製造まで得意先のニーズに応じた独自の提案ができるところ。白村陽秀社長は、「素材のパーツはみんな良い物を持っている。当社の考え方はクロス営業が基本。企業の壁を越えたネットワークに
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
