筏由加子社長（左）と島田麻衣氏
リボン食品らしさを加えたバブカを揃える
リボン食品は4日、日本初のスイーツデニッシュ「バブカ」の専門店「バブカカダブラ」を京都市左京区下鴨に開店した。同社は1907年に日本で初めてマーガリンの製造販売を開始して以来、冷凍パイ生地など「日本初」の商品開発に注力し全国に供給するBtoB企業だが、近年はBtoC事業にも注力しており、2015年にBtoC事業としての米・NY発のブラウニー専門店「Fat Witch NewYork（FWN）」の展開を開始。「バブカカダブラ」は二つめのブランドとなる。「バブカ」は東欧発祥のパ
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