新社長登場 ブルボン・吉田康氏、変化に迅速に対応
３代目の偉業継ぐ 立地条件は決して恵まれているとは言えない新潟の柏崎市に本拠地を構え、ビスケットを日本一供給する（株）ブルボンの若きリーダー、吉田康社長は、今年の１月に急逝した三代目の後を継ぎ、新生ブルボンをスタートさせた。 「全国を回って、いろいろな小売業の方から、業界の中ではブルボンが一番変わりうる可能性があるとの評価をいただいた。二一世紀に向かって、企業が生き延びるためにこの期待にしっかり応えたい
３代目の偉業継ぐ 立地条件は決して恵まれているとは言えない新潟の柏崎市に本拠地を構え、ビスケットを日本一供給する（株）ブルボンの若きリーダー、吉田康社長は、今年の１月に急逝した三代目の後を継ぎ、新生ブルボンをスタートさせた。 「全国を回って、いろいろな小売業の方から、業界の中ではブルボンが一番変わりうる可能性があるとの評価をいただいた。二一世紀に向かって、企業が生き延びるためにこの期待にしっかり応えたい
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
