株式公開・新登場企業 マルシェ、飲食部門４本柱で高収益
食品スーパー、外食チェーン企業の上場、店頭登録が相次いでいるが、１１月１９日には居酒屋チェーンの大手・マルシェ（大阪市、谷垣忠成社長）が株式を店頭公開した。 マルシェの事業形態は飲食部門（売上げの六六・七％）、酒類部門（同一五・〇％）、食品部門（同一八・三％）の三部門からなる。飲食部門は居酒屋「酔虎伝」と炭火焼き「八剣伝」の直営店とフランチャイズ店によるチェーン展開で、試験的にラーメン店にも取り組んでいる。 九六年３月期末の店舗
食品スーパー、外食チェーン企業の上場、店頭登録が相次いでいるが、１１月１９日には居酒屋チェーンの大手・マルシェ（大阪市、谷垣忠成社長）が株式を店頭公開した。 マルシェの事業形態は飲食部門（売上げの六六・七％）、酒類部門（同一五・〇％）、食品部門（同一八・三％）の三部門からなる。飲食部門は居酒屋「酔虎伝」と炭火焼き「八剣伝」の直営店とフランチャイズ店によるチェーン展開で、試験的にラーメン店にも取り組んでいる。 九六年３月期末の店舗
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