O-157、カイワレ騒動 スーパー・外食店の扱い中止目立つ

ニュース 総合 1996.08.09 8080号 1面

厚生省は7日、「堺市学童集団下痢症の原因究明」の中間報告をまとめ、原因がカイワレ大根である可能性を指摘した。厚生省はカイワレ大根生産者の立入検査を行い、詳細な分析を始めた。中間報告では、複数の小学校の給食で共通の食材であること、同じ食材を使った老人ホームで見つかった病原性大腸菌が小学校で発見されたものと類似するDNAを持っていたことなどで、その生産者のカイワレ大根を「原因であると断定できない」が「その可能性も否定できない」とした。梶山官房長官が同日の閣議後の会見で他社のカイワ

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