【名古屋】清酒「白雪」の醸造元、小西酒造（株）（兵庫県伊丹市、小西新太郎社長）は、同社名古屋支店の敷地内で名古屋初の「地ビール」を製造するとともにレストランなどの複合施設「白雪ブルワリービレッジ・グランプラス」を建設し、７月下旬にオープンする。総工費は約六億円。 同施設は、名古屋市名東区高柳町の同社名古屋支店の敷地内四四三〇平方メートルに建設されるもので、地下鉄藤ケ丘駅五分、東名名古屋インター五分という便利なところに位置している。建物は現有の倉庫を活用
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
