各種調味料・タレの大手メーカー、日本食研（株）（愛媛本社=愛姫県今治市、０８９８・２４・１８８１）は外食ユーザー向けに、簡単に本格中華のラーメンスープができあがる「ガラスープ八一〇ｇ（無塩）」と「チキンガラスープ八一〇ｇ（無塩）」「白湯スープ八六〇ｇ」を新発売した。

この商品はお湯に溶かすだけで簡単に本格中華のラーメンスープができあがり、クリアな味なのでかえしを変えることにより、いろいろな味付けが可能。またレトルトパック仕様なので、生ガラ処理の必要がなく手間がいらない。

「ガラスープ」は新鮮な鶏骨、鶏肉、豚骨を使い、素材の風味を生かした少し甘みのあるスープ。四〇～六〇倍希釈。一ケース一二袋。

「チキンガラスープ」は新鮮で厳選した丸鶏を使用し、丸鶏の風味を生かした透明な清湯スープ。四〇～六〇倍希釈。一ケース一二袋。

「白湯スープ」は新鮮な豚骨、豚肉を使用し、素材の風味を生かした白濁スープ。四〇～五〇倍希釈。一ケース一二袋。

また同時に、これら三品とともに使用できるラーメンのたれ「醤油ラーメンスープ二キログラム」（九～一〇倍希釈、一ケース六本）、「塩ラーメンスープ二キログラム」（同、同）、「味噌ラーメンスープ一キログラム」（八～九倍希釈、一ケース二〇個）の三品をもあわせて新発売した。三品ともに豚、鶏のだし、脂を使った風味豊かな味となっている。

ラーメンスープ作りの組み合わせとしては、醤油ラーメンが「ガラスープ」と「チキンガラスープ」、塩ラーメンは「白湯スープ」、味噌ラーメンが「ガラスープ」と「チキンガラスープ」がそれぞれマッチする。