中部・有力メーカー首脳に聞く ◇尾張製粉㈱専務・榊原卓三氏

‐‐昨年の乾麺業界について‐‐。 榊原 昨年は出足の遅かった分だけ、平均すると厳しかったんじゃないでしょうか。当社としても、一昨年と比べて一〇〇ちょうどくらいの状況でしたね。出足が遅かっただけに可としなければとも思います。アイテム別では特に目立ったものはありませんでしたが、贈答品の比率は段々上がって来ております。昨年の中元の場合も、足で稼げということで積極的に動きましたが、二ケタアップまでは行きませんでした。バブルの崩壊でやはり全般的にシビアでしたね。

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