【大阪】清酒日本盛醸造元・西宮酒造（株）（兵庫県西宮市、０７９８・３２・２５６２）は、従来から日本酒に含まれている体にやさしい天然ビタミン「イノシトール」に着目していたが、このほどイノシトール高生産麹菌（特許出願中）の開発に成功し、今までの「日本盛」のおいしさをそのままに新しいこだわりの酒を開発し商品化した。新発売の上撰日本盛「健醸」は、酒を楽しみ、かつ健康を維持したいというニーズに応え「同じ飲むなら末永く愛飲でき、健康まで思いやる『うまくてそのうえからだ想い』」の酒とした意欲の新製品。

▽商品名=上撰日本盛「健醸」（一・八リットルびん、一・八リットル紙容器、五〇〇ミリリットルリターナブルびん）▽酒質=原材料名・コメ・コメ麹・醸造アルコール、アルコール分一四・〇度以上一五・〇度末満、日本酒度（－）〇・五、酸度一・四▽価格=一・八リットル（びん・紙容器）希望卸売価格一三八四円、希望小売価格一八〇〇円、五〇〇ミリリットル（リターナブルびん）希望卸売価格四三九円、希望小売価格五七〇円▽荷姿=一・八リットルびん（六本入りＰ函）、一・八リットル紙容器（六本入り段ボールケース）、五〇〇ミリリットルびん（一二本入りＰ函）▽発売地域=近畿二府四県▽発売日=９月１９日

麹造りに重点「きれあじ」も

また同社では麹造りに重点を置いた「上撰日本盛きれあじ一・八リットル」を新発売した。同品は、麹造りにこだわり、精米歩合五〇％の麹米を用いてほどよく熟成させた清酒。コクの深い口当たり、キレのあるのどごし、スッキリした味わいが特徴。

▽商品名=上撰日本盛きれあじ一・八リットル▽酒質=原材料名・コメ・コメ麹・醸造アルコール、アルコール分一五・〇度以上一六・〇度未満、日本酒度（＋）一・〇、酸度一・三▽価格=希望卸売価格一四五三円、希望小売価格一八九〇円▽親箱入数=六本入りＰ函、八本入りＰ函▽発売地域=全国（近畿二府四県を除く）▽発売日=９月１２日