本みりんの平成５年度（平成５年４月～平成６年３月）の課税数量（国産・輸入分合計）は九万一六一二キロリットル、前年比ほぼ横ばい。平成６年の４～８月の累計は三万七二二一キロリットル（前年同期比〇・六％増）と堅調。 酒税の関係から価格、数量とも安定していた本みりんだが、低価格化の波が及んできた。酒販免許の緩和で、量販店でも本みりんを取り扱う店数が増えてくる。酒コーナーではなく、訴求効果の高いみりん類調味料コーナーに陳列するため、みりん風調味料との価格差が目立
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