かつお削り節トップメーカーのヤマキ（株）（本社=愛媛県伊予市米湊、城戸恒社長）が、業界売上げ二位のつゆの素（めんつゆ）の製造工場を、かねて伊予市下三谷の同社物流センター敷地内に建設中で、今秋１０月完成する予定。 この新工場は、物流センターとつなげる形で建設。鉄筋コンクリート一部二階建て。延べ床面積七七〇〇ｍ２。投資額は約三〇億円。製造設備は、二ライン新設と本社工場の既存二ラインを全面移転し増産体制をとる。主力の四〇〇ｃｃボトルを生産する高速自動化ライン
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