東洋水産㈱焼津工場（静岡県焼津市）に今年１月末、魚肉ハム・ソーセージの近代的な新工場が完成。また、四階には従業員のための施設も完備されたが、これですべてが軌道に乗り、低迷する魚肉ハム・ソーセージ業界にあって、一割以上のシェアをめざして、苦境に立ち向かい思い切った製造設備の改善と投資を行う力強い姿勢が感じられる。以下、新工場をルポする。 焼津工場（七三〇〇坪）は昭和36年設立、昭和42年の工場完成以来、即席麺類、ハム・ソーセージ、シュウマイなどを生産、出
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
