工場長インタビュー：エバラ食品工業・栃木工場 島崎敦司工場長
○強いリーダーシップの下、5Sと原価低減に着手 東日本大震災直後の昨年4月、栃木工場長に就任した島崎工場長。栃木工場は幸いにも建屋や設備への大きな被害は免れたが、就任早々、包装資材を含む原材料の入手困難や計画停電など事後処理に追われる毎日だった。6月ごろから安定稼働の見通しが立ち始めると、直ちに5Sや原価低減など群馬工場長時代に手掛けた取り組みに着手、徐々に成果が出始めている。
○強いリーダーシップの下、5Sと原価低減に着手 東日本大震災直後の昨年4月、栃木工場長に就任した島崎工場長。栃木工場は幸いにも建屋や設備への大きな被害は免れたが、就任早々、包装資材を含む原材料の入手困難や計画停電など事後処理に追われる毎日だった。6月ごろから安定稼働の見通しが立ち始めると、直ちに5Sや原価低減など群馬工場長時代に手掛けた取り組みに着手、徐々に成果が出始めている。
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