工場ルポ:マルコメ・本社工場 業界トップ裏付ける高い技術力とマネジメント力

2010.06.01 158号 18面
国内唯一の生産拠点となる本社工場。手前を流れるのが裾花川

国内唯一の生産拠点となる本社工場。手前を流れるのが裾花川

円盤自動製麹装置。敷地を有効利用するために縦型に設計

円盤自動製麹装置。敷地を有効利用するために縦型に設計

 だし入りみそ、液みそなど革命的な商品を世に送り出し、常に業界をリードしてきたマルコメ。その強さの秘密は、国内唯一の生産拠点である本社工場にある。技術力の高さを示すオリジナル設備の数々。ISO9001、14001、22000をはじめ、トヨタ生産方式を土台にしたMSS(Marukome Solution System)など独自のマネジメントシステムの運用により、安全・安心で高品質なモノづくりを実現している。

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