ベトナムで成功する日系企業訪問（3）アスザックフーズ 選ばれるための安全・安心づくり
アスザックフーズ(株)ダイレクター（工場長）・萩原良信氏
農水産物のフリーズドライとエアドライ製品を製造するアスザックフーズは、ホーチミン市内のタントアン輸出加工区にある。300人を擁する労働集約型工場であるが、ここは若い30代の男性2人に委ねられている。ダイレクターの萩原良信氏とアドバイザーの平田大嗣氏だ。ISO22000も取得、「ベトナム産」信頼性向上に努めている。 ◆ベトナムに2拠点 高原に試験農場を持つ アスザックフーズ
