登録証を手に森村常務（左下）、森村工場長（右下）、総務部次長で食品安全チームの山田潔氏（右上）、大崎氏
ラーメンスープ、たれ、ソースなどの業務用調味料やカレーなどを製造する平和食品工業（森村憲二代表取締役）。03年、食品工場を居抜きで譲り受けて操業を開始した坂戸工場は、カレールー、レトルトカレー、顆粒商品を中心に、プライベートブランドとOEM合わせて約400ものアイテムを製造する。キックオフから1年半で本社とともにISO22000の認証取得を果たした背景には、5Sの推進があった。 ◆基本は5S活動
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