食品工場IT導入指南：IT化の成功例・失敗例
本誌1月号では、食品製造業を対象にしたアンケート結果を紹介しました。IT化というものが、いかに全体像がつかみにくく、評価しがたいものであるかが、少なからずご理解いただけたかと思います。今回は数社の実例を紹介します。 ★「他社がやらないことを行う」 トップの決断が成功の鍵 まず一つ目は、売上高180億円、従業員400人の企業の事例です。 この企業のモットーは「他社がやらないことをす
本誌1月号では、食品製造業を対象にしたアンケート結果を紹介しました。IT化というものが、いかに全体像がつかみにくく、評価しがたいものであるかが、少なからずご理解いただけたかと思います。今回は数社の実例を紹介します。 ★「他社がやらないことを行う」 トップの決断が成功の鍵 まず一つ目は、売上高180億円、従業員400人の企業の事例です。 この企業のモットーは「他社がやらないことをす
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
