新刊紹介：大屋研一著『農業王～精農・船津伝次平の光芒』三五館刊
大久保利通に引き立てられ、駒場農学校で教師となった船津伝次平の、作物を育てることに対する誇り・多くの農の知恵・発見・喜びを語った小説。作者は４５年間、日本全国の山野を歩き続けた人。伝次平の故郷・上州や、歩んだ道を自らも足で歩み、伝次平の生き方・思想を解いていく。日本の美しい田畑と、日本人の血に潜む農民のＤＮＡを騒がす秀作。四六版、３２０ページ、１８００円（税別）。
大久保利通に引き立てられ、駒場農学校で教師となった船津伝次平の、作物を育てることに対する誇り・多くの農の知恵・発見・喜びを語った小説。作者は４５年間、日本全国の山野を歩き続けた人。伝次平の故郷・上州や、歩んだ道を自らも足で歩み、伝次平の生き方・思想を解いていく。日本の美しい田畑と、日本人の血に潜む農民のＤＮＡを騒がす秀作。四六版、３２０ページ、１８００円（税別）。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
