極洋は6月22日から、業務用切り身加工品「だんどり上手」のオリジナルキャラクター「だんどり～にゃ」のLINEスタンプを配信している。同キャラクターは業務用ブランドではまれな“癒やし系”のオリジナルキャラで調理担当者からの人気を得ており、LINEスタンプ（写真）としても展開する。スタンプは40種類1セットで税込み120円（50コイン）、販売サイトはhttp://line.me/S/sticker/1118273

　同キャラクターは「猫の手」も借りたいほど多忙な調理現場を助ける“ネコ侍”。サンマの刀鞘と箸の刀、かわいらしい表情などで、「多忙な現場に少しでも癒やしを」という思いでキャラクター化しており、現場での人気も上々だという。

　「だんどり上手」シリーズは、調理における“段取り”の負担を大幅に解消する、次世代型の業務用水産冷凍食品。骨なしに加え、解凍や粉付けなどの工程を省けるほか、製造工程での魚の完全解凍時間を大幅に短縮する独自製法（特許取得）を開発、うまみ流出を抑えた。さらに、市場では初めてとなる塩分不使用を実現、メニュー化での塩分計算や栄養管理にも貢献。14年度の日本食糧新聞社・業務用ヒット賞を受賞した。

　（村岡直樹）