味噌ラーメン専門の「麺場 田所商店 本店」
ラーメンを通じて日本の味噌文化を世界に発信する
「和食」のユネスコ無形文化遺産登録や東京オリンピックの開催決定が契機となり、日本の伝統食材である味噌を海外に売り込む動きが活発化している。味噌ラーメン専門店をフランチャイズ（FC）展開するトライ・インターナショナルは近年、積極的に海外展開を推進。08年のブラジルをはじめ、北米や東南アジアなどにも店を構えるまでに成長した。年内にはベトナムで味噌の製造事業に乗り出し、第三国への輸出を開始する計画だ。 同社は北海道や信州、九州など全国各地の味噌を使用した味噌
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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