JR山陰本線・松江駅より9.0km、揖屋駅より1.8km、東出雲工業団地に位置する中浦食品 松江工場
山陰銘菓「どじょう掬（すく）いまんじゅう」をはじめ、ご当地クッキーなど観光土産品などを製造・販売する島根県の中浦食品（株）。2014年11月、松江工場を新築移転し、生産能力の拡大を図るととともに、多品種少量生産に対応できる体制を整えた。翌年7月にはFSSC22000の認証を取得。海外輸出にも本腰を入れていく。 ◆Top interview（トップインタビュー）：代表取締役社長・鷦鷯順氏
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
