西村彰高社長
イベント連動売場
●品質と提案力前面に 祭事に合わせ季節感を創出 ◎…16年5月期決算は、売上高は前期比2％増の11億円強で着地。関東、関西など地方の地場スーパーで新規開拓が奏功した。また、商品では昨年新発売した北海道産小麦100％を使用した「国産小麦の餃子皮」が予想以上の販売となり、既存の有機JAS認定の「オーガニック餃子皮」とともに問い合わせが非常に多くなった。 今年は9月1日に国産の米粉、玄米粉を使用した「玄米粉入り米粉餃子皮」を新発
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パンの歴史から製法、設備まで――
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