アサヒビール、「日本ワイン」増産へ 余市でブドウ栽培
余市町のブドウ畑をイメージしたパネルを持つ平野伸一社長（右）と嶋保余市町長
アサヒビールは、国産ブドウだけで造る「日本ワイン」の原料確保に力を入れる。新たに北海道・余市町でワイン用のブドウ栽培を開始。製品化は23年ごろで、2000ケース（720ml×12本換算）を見込む。「20年以降も日本ワイン市場は拡大する。香港などへの輸出を視野に入れているが、原料が不足している」（平野伸一社長）と課題を示す。 新栽培地の面積は4haで、18年5月から植栽を始める。自社畑は山梨県の1haを含めると計5haとなった。25年までに自社畑を1
