山星屋、新たな菓子需要を創出 アリスタフェアで国分との協業も進化

展示会 卸・商社 2017.07.12 11557号 04面

 山星屋は、セグメントマーケティングを活用した企画提案を強化する。菓子の未来を考える上で、不可欠な消費キーワードを「ヘルスゴージャス(美容健康)」、「コトニケーション(コト消費+コミュニケーション)」、「GO TO家(非日常+ご当地商品+家で手軽に)」に設定し、キーワードごとにリアルな消費者像を浮き彫りにし、最適な提案を行う。さらに、「国分協業ゾーン」が強化され、国分グループとの協働企画として菓子、食品、酒のクロスMD企画を提案。特に、酒類消費の活性化へ向け、小売業に「Neo

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