「黄金の発芽大麦」発売(アサヒフードアンドヘルスケア)

コメ・もち・穀類 2010.07.26 10352号 09面

 ◆会社名=アサヒフードアンドヘルスケア

 ◆商品特徴=穀物。1袋に大麦50gと黒米7gをブレンド。大麦は、栄養成分を豊富に含んだ“ダイシモチ”を採用。ダイシモチはアサヒビールが独自に国内の農家と栽培契約を結んで調達。ビール製造で培った製麦技術を活用し、大麦の外側を削り取らなくても食べやすく炊飯できる米飯用発芽大麦を開発。押し麦などと同じく水溶性食物繊維“βグルカン”が含まれているほか、通常は削られてしまう部分に含有されている不溶性食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養成分が含まれる。白米2~3合をとぎ、通常の水加減をした後に同品1袋と水60mlを加え、通常と同じように炊飯。

 ◆発売日・仕様=6月7日、全国通信販売。570g袋(57g×10袋)・1,680円。

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