ANA、日本発着国際全線でバリアフリーパン　米粉使用でアレルギー対応

農産加工 ニュース 2018.08.24 11751号 01面
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　アレルゲン対応のグルテンフリー米粉パンが23日、全日本空輸（ANA）国際線で採用された。 　アレルゲン対応機内食を希望する乗客に9月1日から提供される。この米粉パンは、アレルギー特定原材料7品目と準ずる20品目不使用に加え、ハラールやコーシャなどや宗教上の規制にも対応するバリアフリーパンでもあり、同社が推進する、乗客一人一人の希望に沿った環境づくりとサポートを目指した、ユニバーサルサービス強化の一環。 　このバリアフリーパンは

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