堅調に推移する家庭用コーヒー市場は製品ラインアップの多さが魅力
嗜好品（しこうひん）飲料の本格商戦がスタートする。ホット飲用が主流の嗜好品飲料にとっては、猛暑の今夏は厳しい状況だったため、気温が下がってくる秋冬での需要増に期待がかかる。家庭用コーヒー市場では、個食化の高まりを背景に個包装タイプの拡販を狙う。また、飲用シーンも家庭内から職場などへと広げていく考えだ。紅茶市場は健全な成長に向けて、独自の強みを生かした商品開発を中心に差別性を強調し、PBとは異なる付加価値を提案する動きが強くなっている。家庭用のコーヒー用クリーム市場は、若年層
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
