コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集

　コーヒーや紅茶、コーヒー用クリームを取り巻く市場環境は、コスト高騰など厳しい状況が続く。中でも、2024年12月に約半世紀ぶりに過去最高を記録したコーヒー生豆国際相場（アラビカ種）はロブスタ種も含め、今年に入ってからも上昇が続くなど、予断を許さない。…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　森永乳業は25年度、「リプトン」のカップタイプで、新たなフレーバー品の投入など積極的な挑戦を進める。紅茶に加え、さまざまな素材の可能性を探求。商品力を磨き上げ、消費者の満足度を高めていく。 　24年度の「リプトン」ブランドは、ト…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　日本緑茶センターは「やさしいデカフェ紅茶プレミアム」シリーズから「はちみつ瀬戸内レモン」を春夏向けに新発売する。国産はちみつパウダーや瀬戸内地方産レモンなど国産原料にこだわり、甘味料を使用しないはちみつとハーブ由来のほんのりとし…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　名糖産業の今期（25年3月期）1月までの粉末飲料部門売上げは前年比横ばいとなった。粉末部門のメーンブランドである「スティックメイト」シリーズは微減となったが、ココア類が伸長し、粉末部門全体をけん引している。スティックメイトは気温…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　●新規獲得目指す 　英国紅茶ブランド「トワイニング」は、2月18日、「『トワイニング』ロンドンアフタヌーン」（10袋入り）を新発売した。同品は、「トワイニング」創業の地であるロンドンのアフタヌーンティーで親しまれる紅茶をイメージ…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　●「ルイボスティー」シリーズ刷新 　リプトン・ティーアンドインフュージョンが展開する「リプトン」ブランドは、今春、「リプトン　ルイボスティー」シリーズを刷新する。“水出し”抽出が可能な仕様に変更するとともに、新たに「リプトン　み…続きを読む

　◇紅茶メーカー動向 　三井農林は今春夏、伸長する水出しアイスティー強化に最注力する。新たに「日東紅茶水出しアイスティー　アップルルイボスティー　10袋入り」とラージサイズの「同アールグレイ　20袋入り」を2月25日から発売している。 　加えて、希釈タ…続きを読む

　◇コーヒー関連企業動向 　穀粉大手の群馬製粉は、顧客の和洋菓子専門店の商品開発に貢献するため、長年の米粉製粉技術を生かし「カフェリーヌ」を開発。従来不可能とされていた、コーヒー本来の味と香りを生かした微粉末コーヒーパウダーで、ケーキや焼き菓子、アイス…続きを読む

　◇コーヒー関連企業動向 　コーヒー豆の焙煎・卸売を手掛ける萩原珈琲は神戸市北区八多町の旧醤油蔵を取得し、里山交流拠点「炭火焙煎カフェ旧醤油蔵」の26年4月開業に向けて動き出した。創業以来守り続けている炭火焙煎を軸に、コーヒーから広がる交流・体験の場を…続きを読む