コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2025

コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集:萩原珈琲 喫茶店の景色を未来に残す

嗜好飲料 特集 2025.10.10 13012号 09面
5月にオープンした「萩原珈琲店まるもの“あし跡”」(神戸市灘区)

5月にオープンした「萩原珈琲店まるもの“あし跡”」(神戸市灘区)

 ◇コーヒー関連企業動向
 コーヒー豆の焙煎・卸売りを手掛ける萩原珈琲は創業時から受け継がれてきた炭火焙煎技術を守りながら、コーヒーを通じた社会貢献に資する事業に注力する。地元で約40年にわたって長く愛されてきた取引先の喫茶店を継承し、変わりゆく風景の中で“喫茶店の景色”を未来に残している。
 5月にオープンした「萩原珈琲店 まるもの“あし跡”」(神戸市灘区)は閉店することが決まっていた「まるも珈琲店」を引き継いだ。コーヒーはも

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