コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2025

◆コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集:「一杯の価値」さらに高め持続可能性に貢献目指す

嗜好飲料 特集 2025.10.10 13012号 07面

 コーヒーや紅茶、コーヒー用クリームを取り巻く市場環境は、今秋冬も厳しい状況が続くと予想される。加えて、気候変動やEUDR(森林破壊防止規則)をはじめとする欧州連合(EU)の新規制など、コーヒー生産国への影響も大きいと聞く。コーヒーに限らず、各カテゴリーの持続可能性に貢献すべく、業界を挙げての取り組みがさらに必要になるだろう。この難局を打破すべく、今秋も「一杯の価値」をさらに高める提案が活発化している。今後、さらに貴重となるであろう「大切な一杯」の魅力や価値を磨き、未来を担う

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