スーパーの片栗粉売場
「また、値上げ！」。片栗粉業界に激震が走った。全農は北海道のバレイショでんぷん生産を継続するため、2年前に次ぎ値上げを発表した。来年1月1日以降の納品分から北海道産バレイショでんぷんを旧価格より10％値上げする。片栗粉メーカーは前回から3年も期間を置かない値上げ決定に消沈している。ほとんどの片栗粉メーカーは前回、容量減で対応した。川下デフレの真っ只中、相変わらず価格転嫁が困難なためだ。容量減でもパッケージ印刷の変更を要するため、包材のコストアップを伴う。こうしたことがメーカ
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