冨井隆司社長
「CJ木苺」を使用したパン
【関西】1954年創業の友栄食品興業は、製パン・製菓用フラワーペーストや油脂加工品、ジャム類、惣菜類を製造する。同社は約25年前から、夕張メロンクリームなど地産地消を意識した製品を他社に先駆けて開発。本社敷地内に工場が10月完成し、一層の安心・安全と高品質な商品製造への体制強化を整えた。製パン用フィリングの汎用（はんよう）性を打ち出し、外食、中食ルートにも販路を拡大したいと語る、冨井隆司代表取締役社長に話を聞いた。（篠原里枝）
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