アイルランド政府食料庁、牧草肥育牛肉PR オリジングリーン徹底
試食には健康的でおいしいアイルランドビーフが振る舞われた
アイルランド政府食料庁（Bord Bia=ボードビア）はこのほど、ヨーロピアン・ビーフ（アイルランド産牛肉）の試食セミナーを開催した。ボードビアは「トレーサビリティー」「家畜衛生」「動物福祉」「環境」「温室効果ガスの排出量」「エネルギーの利用」「水の利用」「生物多様性」など持続可能性を保持する酪農業（オリジングリーン）を積極的に推進していて、18年には、アイルランドの全酪農家（約1万8000戸）の9割がSDAS（持続可能な生産を保証する制度）に認定されている。米国・豪州が穀
