萩原秀和部長
明治は、2019年秋季チョコレートへの集中を加速する。カカオの奥深さや健康価値などの魅力を商品、マーケティング活動などを通して発信し、「嗜好（しこう）性のある必需品」にし、カカオ文化の創造を目指す。健康志向とスペシャリティーの2軸で展開を強化。健康志向は、「チョコレート効果」「オリゴスマート」で、健康の維持増進に継続的に摂取することの重要性を発信し、健康チョコの摂取の習慣化につなげ、健康志向チョコのさらなる拡大に貢献する。
9日開催の菓子秋季新商品
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
