佐藤食品工業、令和最初の年末商戦スタート 「鏡餅出発式」開催
出発式でもちつきをする佐藤元社長（左）
初荷を積んだトラックが出発
【新潟】佐藤食品工業は立冬の8日、新発田工場で「サトウの鏡餅出発式」を開催した。鏡もちをおはらいし、配送時の交通安全と無病息災を祈願。今年で8回目を迎え、新発田市の保育園児による祝いのもちつきや雑煮が振る舞われた。初冬の風物詩として定着したイベントで、いよいよ令和最初の年末商戦が本格スタートする。
今年度は、新潟から全国各地へ出荷し、出荷金額ベースで前年比3％増の25億円台突破を計画する。佐藤元社長は出発式で「新たな元号の節目にお鏡もちを飾って、よい正
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