大勢の人でにぎわう工場敷地内に設置した屋台
ブルドックソースの鳩ヶ谷工場（埼玉県）は3、4の両日、鳩ヶ谷市商工会創立50周年記念の第42回商工まつりに参加して「ふれあい会」を開催した。台風12号の余波であいにくの天気となったが約1900人の地域住民が参加してにぎわった。鳩ヶ谷市は11月に川口市に編入合併するため、鳩ヶ谷市として最後の商工まつりとなった。 鳩ヶ谷工場では、2日間にわたり工場見学（1回30人×1日5回）、料理教室（1回50人×1日3回）、お好み焼きや焼きそば、たこ焼きなどの屋台を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
