ニチレイフーズは20年秋の業務用商品として、冷凍食品の新18品とリニューアル9品を9~11月にかけて発売する。「“おいしい”はもっと進化する」をコンセプトに、家庭では作れないプロの技を再現した定番メニューを提案。さらに「For All Customers」を掲げ、惣菜・外食各業態に向けた各シリーズ拡充で省力化と付加価値アップを支援。変化し続ける消費者ニーズに応えるオリジナル商品で、市場活性化を促す。(本宮康博)
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