冨士屋製菓本舗の本社・工場
“昭和”が香る懐かしい豆菓子、「雀の玉子」（醤油味の落花生入り焼き菓子）や豆・ナッツ類の菓子を主力にする冨士屋製菓本舗（大阪府富田林市）が、新たな創作菓子を次々に企画・開発、豆菓子市場の幅を広げ、活性化に注力している。アーモンドやカシューナッツなどを加えた自社ブランド「ビーンズ工房 楽豆屋」の新作は、現在30アイテムを超え、OEMやPB、全国の菓子メーカー、問屋からの依頼で、今も新作が増え続ける。（中堀隆）
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