ADEKAは今夏から順次、「おいしさ」と「機能性」に着目した業務用ホイップクリーム2品を全国発売する。純生クリームブレンド用の植物性ホイップクリーム「ピュアブレンドホイップ」と常温販売が可能な加糖タイプの「ビーナスホイップSP」を商品化、業務用商品としてスイーツ関連顧客へ提案する。 同社では近年の消費環境を分析、安心・安全を前提に、味覚と機能を両立し、機能が明確でコストパフォーマンスの高い商品開発をこのほど推進。最終アプリケーションの付加価値向上と
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
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パンの歴史から製法、設備まで――
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