「デルモンテ ケチャップ・ハーフ」発売(キッコーマン食品)

調味料 2012.08.22 10706号 09面

 ◆会社名=キッコーマン食品

 ◆商品特徴=調味料。世界中から厳選した、甘み、うまみ、酸味のバランスの取れた完熟トマトを使用。フルーティーな味わいのアップルビネガーとパイナップルビネガー、うまみのあるトマトビネガーに、同品のためにブレンドした香り高い香辛料と、甘みをより強く感じられる三温糖を使用。糖類と食塩の使用量を抑え、カロリーと塩分を50%カット。原料はトマト、醸造酢、玉ネギ、砂糖、食塩、香辛料。大さじ1杯(18g)当たりトマト約2分の1個分を使用。甘味料や食品添加物不使用。トマトのコクや甘みがより強く感じられ、舌触りも滑らかになるような、ケチャップの粒子を細かく均一化する製法を採用。

 ◆発売日・仕様=8月6日、全国。450g・OP。

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