キッコーマン食品

　今期は、全国メーカーで新機軸商品が相次いで発売された。味の素は酷暑対応型商品として「氷みぞれつゆ」をリリース。同品は冷凍庫で凍らせて使う調味料。特許出願中の「みぞれ凍結製法」を採用。ほぐしやすさとシャリシャリ感、濃淡のない均一な味わいにもこだわったと…続きを読む

　つゆ市場は新たな冷凍タイプの開発が相次ぎ、店頭への導入も好調でヒットの兆しが見える。夏の酷暑、長期化、コメ相場の高止まりによって特に昨年から麺需要が伸び、市場を底上げしている。冷凍提案の活性化は消費者の気づき、自分ごと化にもつながり、冷製アレンジの広…続きを読む

　キッコーマン食品は2月から凍らせるつゆの「シャリっと冷やそうめん」を新発売して、導入店を数多く得ている。小気味よい食感と味わいを両立し、計画以上の好スタートを切った。コメ高騰の長い夏、酷暑対応を「濃いだし本つゆ」の涼味提案ボトル、「具麺」の独自メニュ…続きを読む

　キッコーマン食品はすりおろした果実100％の「ピュレフルーツ」でCM投下、サンプリングキャラバン、量販店での配布と大型販促を行う。累計販売は全国化1年弱で300万袋に迫った。果実不足という国内課題と簡単、安価でおいしい「ピュレフルーツ」の価値を浸透さ…続きを読む

　●チームワークが大切 　【中部発】☆…「チームワークが大切。『オールキッコーマン』を意識している」と語るのは、昨年4月に中部支社長に着任した茂木篤氏。入社以来、社内外で人とのつながりを大切にして職務を全うしてきた。特に首都圏・広域営業本部で家庭用営業…続きを読む

商品概要：「キッコーマン　おにぎリッチ」シリーズ新アイテム。具材がしっかり入ったおにぎりを、簡単につくれるおにぎりの具。5種の具材（梅、ちりめんじゃこ、鰹節、レンコン、ごま）がしっかり入った、おにぎりの具。梅の爽やかな酸味と鰹節の風味にちりめんじゃこの…続きを読む

商品概要：新「キッコーマン　かけるたまねぎ」シリーズ。みじん切りの玉ネギをふんだんに使用した、玉ネギの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる新感覚の焼肉のたれ。玉ネギに、ガーリックと白コショウ、ナツメグなどの食材を引き立てるスパイスを合わせた。隠し味に…続きを読む

商品概要：新「キッコーマン　かけるたまねぎ」シリーズ。　みじん切りの玉ネギをふんだんに使用した、玉ネギの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる新感覚の焼肉のたれ。玉ネギに、ショウガやニンニクなどの香味野菜とこだわりの醤油、米酢と黒酢を合わせた。爽やかな…続きを読む

　日本食糧新聞社は「第1回災害食アワード」を実施。自然災害が頻発する中にあって高齢者や乳幼児、食物アレルギーを持つ人など、多様なニーズに応える優れた商品を顕彰し、すべての人においしく・安心して・届く災害食の開発・普及への貢献を目指す。20日に審査会を行…続きを読む